台中縣大雅鄉擁有台灣僅存的小麥田
每年三月是小麥成熟收割的季節
一眼望去黃澄澄的小麥田
黃金麥浪隨風搖擺 很是亮眼
但對於台灣人來說 麥田的記憶是很模糊
其實台灣早在三百年前就有種植小麥
大雅鄉因位在大度山台地東緣
土壤屬於紅土且排水性佳
因此更適合小麥生長環境
大雅小麥早期是作為提供金門製作高粱酒的麥種
民國九十三年開始
有一群人逐步開始進行小麥文化的傳承再造
將小麥產業相關業者集結串聯
透過小麥文化節活動的辦理
以不同的主題呈現大雅小麥多元發展的面向
讓國人更能親近麥田 對小麥能有進一步的認識
配合麥田的活動
全家一起騎乘自行車繞著麥田悠遊
吹著微風也是個不錯的健身運動
