第二天中午是在以烤鴨聞名的全聚德餐廳用餐
據說和平門店是總店…但是我查不到資料…所以也不敢確定
這是在遊覽車上拍到的餐廳全景...
下車後因為餐廳太大所以根本就無法拍下全貌...
拍餐廳大門要等到沒有人好像是不可能的事
因為來此用餐的客人實在是絡繹不絕呀!
在大陸的餐廳都會看到標榜名店或是歷史老店的一些大招牌
出菜的順序習慣性的先出一些小菜然後接著才是主菜
招牌菜都是在最後的壓軸好戲...
師傅俐絡的刀法表演...一下子就切好一盤鸭肉
一隻烤鴨大概可以切2至3盤鸭肉...
這樣的鸭肉一桌有4盤…當然還有麵皮..蔥絲..甜麵醬..
和我們在台灣的吃法是一樣的...
只是我沒有拍到麵皮..蔥絲..甜麵醬...
因為這麼好吃的食物怎麼可以不動作快一點呢!
(其實是不好意思一直拍照...)
98.07.11中午
